ГОСТ упаковки хлеба: важная информация, таблица, характеристики.
В настоящее время невозможно приобрести хлеб в магазине, если он не соответствует требованиям ГОСТ. Причём это касается не только самого хлеба, но и его упаковки. Только строгое соблюдение ГОСТ позволяет продукту оказаться на полке и оставаться там до тех пор, пока его не приобретёт покупатель.
Так что такое ГОСТ для хлеба в упаковке?
ГОСТ хлеб в упаковке — это государственный стандарт, регламентирующий условия хранения, упаковки, маркировки и транспортировки хлебобулочных изделий. Он был создан и внедрён на всех предприятиях, занимающихся выпечкой хлеба и хлебобулочных изделий, с целью поддержания высокого качества продукции. Необходимо тщательно следить за выполнением ГОСТ, поскольку это непосредственно влияет на качество продукции и его продажи..
Вот перечень ГОСТов на хлеб и его упаковку.
Эти стандарты являются основой для выпуска качественного и безопасного хлеба в соответствующей упаковке, пригодной к транспортировке, хранению и реализации.
| Номер ГОСТ | Название стандарта | Область применения |
|---|---|---|
| ГОСТ 27842-2013 | Хлеб, хлебобулочные и булочные изделия. Общие технические условия | Основной стандарт на хлеб и хлебобулочные изделия |
| ГОСТ 8227-56 | Хлеб пшеничный и ржаной. Упаковка, транспортирование и хранение | Требования к упаковке и хранению хлеба |
| ГОСТ Р 51785-2001 | Продукция пищевая. Упаковка. Общие правила маркировки | Общие требования к маркировке пищевых продуктов |
| ГОСТ 12301-2005 | Упаковка. Термины и определения | Стандарт определяет термины, используемые при упаковке |
| ГОСТ 33782-2016 | Материалы полимерные упаковочные. Требования безопасности | Стандарт на полимерную упаковку, в том числе для хлеба |
| ГОСТ 51474-99 | Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы контроля качества | Методы анализа продукции при производстве |
Основные требования к упаковке хлеба по ГОСТ:
Материалы, из которых изготовлена упаковка, не должны выделять токсичные вещества и неприятные запахи. Упаковка должна выполнять свою основную функцию — защищать продукт от пыли, грязи и насекомых. Упаковка должна быть достаточно прочной, чтобы выдерживать внешние воздействия, не расклеиваться при транспортировке и хранении. При этом она должна обеспечивать необходимую вентиляцию продукта. На упаковке должны быть нанесены все необходимые маркировки. Соблюдение этих требований ГОСТ упаковке хлеба — это показатель ответственности производителя и гарантия безопасности для здоровья потребителя.
Где купить упаковку для хлеба с ГОСТ??
Мы советуем применять в качестве упаковки нашу БОПП-плёнку. Она соответствует всем стандартам ГОСТ для упаковки хлеба. Мы готовы изготовить плёнку в любом формате и доставить её в любую точку России. Для заказа напишите нам в онлайн-чат или просто позвоните по телефону.
